dkleiboehmer

"Als „gelernte“ Naturwissenschaftlerin (Mikrobiologin)  bin ich bei Orthomol als Redakteurin für ganz verschiedene Texte zuständig: vom Newsletter bis zum gedruckten Kundenmagazin. Ernährungs- und Gesundheitsthemen sind seit 2002 mein Interessensschwerpunkt - und mein Broterwerb. Apropos Brot - zuhause wird fast täglich selbst gekocht und gebacken. Gesund ist wichtig, lecker ist Pflicht. Mein Orthomol-Highlight: die breite Produktpalette auf einer fundierten, wissenschaftlichen Basis. Mediziner und Wissenschaftler bei Orthomol fühlen ständig den Puls der internationalen Ernährungs-Forschung. Es ist spannend, dabei zu sein!"


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Liebling des Monats: Wassermelone

Sommerliche Super-Saftbomben mit Schlankeffekt und süßem Abgang: Spätestens seit es Wassermelonen auch ohne flutschige Kerne gibt, sind sie der ideale Snack für heiße Tage.



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Liebling des Monats: die Zitrone

Zitronen sind gut für den Frühjahrsputz: Von innen kehren sie als Unterstützer der Immunabwehr unerwünschten Besuch raus und außen lässt ihr Saft Haut und Haare, aber auch die Wohnung glänzen. Wir verleihen der sauren Südfrucht deshalb den Titel: Liebling des Monats!



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Mikrobiomania – Bakterien in aller Munde

Es gibt enge Beziehungen zwischen uns und unserer Bakterien-WG. Bisher sind vor allem Zusammenhänge zwischen der Darmflora und bestimmten Krankheiten bekannt – doch das komplizierte Geflecht aus Ursache und Wirkung muss weiter untersucht werden.





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Liebling des Monats: die Birne

Schließen Sie Die Augen und flüstern Sie: „Butterbirnen!“ Und?  Fühlen Sie, wie der süße Saft Ihnen über die Finger rinnt? Wissen Sie, was die Birne zum Mahnmal für die Großzügigkeit erhebt? Lesen Sie unser Loblied auf die Birne.



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Allergische Jecken: Vorsicht vor Fettgebäck und Wurfkamelle!

Zugegeben: auf Karnevalsmusik und betrunkene Jecken im Pendlerzug reagiert mein westfälisches Gemüt bisweilen leicht „allergisch“. Schwerer haben es Karnevalisten, die mit einer echten Allergie über die tollen Tage kommen müssen. Lesen Sie die Tipps für allergiegeplagte Jecken vom Bundeszentrum für Ernährung (bzfe).





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Liebling des Monats: Kartoffel

Kartoffelgerichte gehören zur traditionellen deutschen Hausmannskost. Dabei hatte die bei den Inkas hoch geschätzte Knolle es in Europa zuerst ziemlich schwer. Inzwischen sinkt der Kartoffelverbrauch in Deutschland wieder. Zeit, zu den Wurzeln zurück zu kehren. Denn da hängen die Knollen dran….



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Liebling des Monats: Walnuss

Nüsse sind Kalorienbomben. Trotzdem helfen sie, schlank und gesund zu bleiben. Also zücken Sie den Nussknacker und lesen Sie unser Loblied auf die Walnuss.



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Hitliste der Superfoods – das Beste liegt ganz nah!

„Superfoods“ sind derzeit buchstäblich in aller Munde. Gemeint sind Nahrungsmittel, die mit besonders vielen gesunden Nährstoffen glänzen. Im Auftrag der amerikanischen Gesundheitsbehörde wurde jetzt eine Hitliste mit besonders (mikro-)nährstoffreichen Gemüse- und Obstsorten veröffentlicht. Sie hält einige Überraschungen bereit!