Muffins mal anders
Zubereitung
- Den Ofen auf 200 Grad vorheizen, Tomaten halbieren, Kräuter fein hacken, Parmesan reiben und Schinken würfeln.
- Olivenöl, Quark, Milch und Eier verrühren. Mehl und Backpulver mischen und dazugeben. Kräuter und Parmesan unterrühren.
- Ein 12er-Muffinblech mit Papierförmchen auslegen. Die Hälfte des Teiges hineingeben. Mit je 2 Tomaten und Schinkenstückchen füllen und den restlichen Teig darüber verteilen, die anderen Tomaten daraufsetzen.
- Im Ofen auf der 2. Schiene von unten ca. 25 Minuten backen.
- Mit etwas Thymian dekorieren.
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Nährwerte pro Portion
Die Nährwertberechnung basiert hauptsächlich auf dem Bundeslebensmittelschlüssel sowie auf der Referenzmenge für einen durchschnittlichen Erwachsenen. Zutaten mit * werden nicht berücksichtigt.
Die Nährwertberechnung basiert hauptsächlich auf dem Bundeslebensmittelschlüssel sowie auf der Referenzmenge für einen durchschnittlichen Erwachsenen. Zutaten mit * werden nicht berücksichtigt.
234,7
11,1
11,89
20,14
Nährstoffe
Kupfer
Allgemein
- trägt zum Schutz der Zellen vor oxidativem Stress bei
- trägt zu einem normalen Energiestoffwechsel bei
- trägt zu einer normalen Funktion des Immunsystems bei
- trägt zu einer normalen Funktion des Nervensystems bei
- trägt zur Erhaltung von normalem Bindegewebe bei
Vorkommen
Nüsse, Vollkornprodukte, Kakao und HülsenfrüchteMangan
Allgemein
- trägt dazu bei, die Zellen vor oxidativem Stress zu schützen
- trägt zu einem normalen Energiestoffwechsel bei
- trägt zur Erhaltung normaler Knochen bei
- trägt zu einer normalen Bindegewebsbildung bei
Vorkommen
Vollkornprodukte und HülsenfrüchteNiacin
Allgemein
- trägt zu einem normalen Energiestoffwechsel bei
- trägt zur Verringerung von Müdigkeit und Ermüdung bei
- trägt zu einer normalen Funktion des Nervensystems bei
- trägt zur Erhaltung normaler Haut bei
- trägt zur Erhaltung normaler Schleimhäute bei
- trägt zur normalen psychischen Funktion bei
