25.02.2019
Proteinpulver & Mehl - Da ist der Wurm drin
Insekten als Nahrungsquelle? Das erinnert die meisten höchstens an Szenen aus „Ich bin ein Star – Holt mich hier raus!“ und weniger an ehrgeizige Sportler, Ernährungsbewusstsein und Nachhaltigkeit. Doch den Gründern des Unternehmens isaac nutrition gelang es, vergangenes Jahr Europas erstes Proteinpulver mit Insektenprotein auf den Markt zu bringen.