Beeren-Kokos-Porridge mit Cashewkernen, angerichtet im Einmachglas und garniert mit frischen Johannisbeeren.

Beeren-Kokos-Porridge und Cashewkernen

  • 35 Min
  • Vegetarisch
Schwierigkeitsgrad:
Porridge ist unglaublich vielseitig und sorgt gerade beim Frühstück für echte Wohlfühlmomente. Mit unserem Beeren-Kokos-Porridge-Rezept steht daher einem guten Start in den Morgen nichts im Wege. Du bist neugierig geworden? Dann solltest Du unbedingt unser Rezept ausprobieren. Natürlich kannst Du in dem Rezept auch andere Beeren verwenden – Deiner Fantasie sind hier keine Grenzen gesetzt.

Zutaten

4 Personen
  • 400 ml Milch
  • 200 g Haferflocken, blütenzart
  • 80 g Kokosraspel
  • 100 g Johannisbeeren
  • 100 g Blaubeeren
  • 100 g Erdbeeren
  • 100 g Himbeeren
  • 50 g Cashewkerne
  • 3 EL Ahornsirup
  • 1 TL gemahlener Mohn + Amaranth zum Bestreuen

Zubereitung

  1. Milch in einem Topf aufkochen. Vom Herd nehmen.
  2. Haferflocken und Kokosraspel einrühren. Zugedeckt ca. 15 Minuten quellen lassen.
  3. Beeren waschen, trocken tupfen, verlesen und je nach Größe halbieren. Cashewkerne grob hacken.
  4. Cashewkerne und Sirup unter das Porridge rühren. Beeren, bis auf einige zum Verzieren, unterheben.
  5. Porridge in Gläser füllen. Mit restlichen Beeren verzieren. Mit Mohn und Amaranth bestreuen.
Weitere Rezepte findest Du unter www.ortho.ml/rezepte
QR Code to Recipes

Nährwerte pro Portion

Die Nährwertberechnung basiert hauptsächlich auf dem Bundeslebensmittelschlüssel sowie auf der Referenzmenge für einen durchschnittlichen Erwachsenen. Zutaten mit * werden nicht berücksichtigt.

473,93
14,51
20,48
51,03

Nährstoffe

Zink
Mehr erfahren
Allgemein
  • trägt dazu bei, die Zellen vor oxidativem Stress zu schützen
  • trägt zu einer normalen Funktion des Immunsystems bei
  • trägt zur Erhaltung normaler Knochen bei
  • trägt zur Erhaltung normaler Sehkraft bei
  • trägt zu Erhaltung normaler Haut, Haare und Nägel bei
  • trägt zu Erhaltung normaler Haare bei
  • trägt zu einem normalen Kohlenhydrat-Stoffwechsel bei
  • trägt zu einer normalen kognitiven Funktion bei
  • trägt zur normalen Fruchtbarkeit und Fortpflanzung bei
  • trägt zu einem normalen Stoffwechsel von Makronährstoffen bei
  • trägt zur Aufrechterhaltung des normalen Testosteronspiegels im Blut bei
  • hat eine Funktion bei der Zellteilung
Vorkommen
Fleisch, Käse, Eier und Vollkornprodukte
Thiamin (Vitamin B1)
Mehr erfahren
Allgemein
  • trägt zu einem normalen Energiestoffwechsel bei
  • trägt zu einer normalen Funktion des Nervensystems bei
  • trägt zu einer normalen Herzfunktion bei
Vorkommen
Vollkornprodukte, Fleisch und Nüsse
Vitamin K
Mehr erfahren
Allgemein
  • trägt zur Erhaltung normaler Knochen bei
Vorkommen
Grünes Blattgemüse, Bohnen und Erbsen
Vitamin C
Mehr erfahren
Allgemein
  • trägt zu einer normalen Funktion des Immunsystems bei
  • trägt zu einer normalen Funktion des Immunsystems während und nach intensivem körperlichen Training bei
  • trägt zur Verringerung von Müdigkeit und Ermüdung bei
  • trägt zu einer normalen Funktion des Nervensystems bei
  • trägt zu einer normalen Kollagenbildung für eine normale Funktion der Knochen bei
  • trägt zu einer normalen Kollagenbildung für eine normale Funktion der Haut bei
  • trägt dazu bei, die Zellen vor oxidativem Stress zu schützen
Vorkommen
Zitrusfrüchte, Paprika, Sanddorn und Johannisbeeren
Kupfer
Mehr erfahren
Allgemein
  • trägt zum Schutz der Zellen vor oxidativem Stress bei
  • trägt zu einem normalen Energiestoffwechsel bei
  • trägt zu einer normalen Funktion des Immunsystems bei
  • trägt zu einer normalen Funktion des Nervensystems bei
  • trägt zur Erhaltung von normalem Bindegewebe bei
Vorkommen
Nüsse, Vollkornprodukte, Kakao und Hülsenfrüchte
Calcium
Mehr erfahren
Allgemein
  • trägt zu einem normalen Energiestoffwechsel bei
  • wird für die Erhaltung normaler Knochen benötigt
  • trägt zu einer normalen Muskelfunktion bei
  • hat eine Funktion bei der Zellteilung und -spezialisierung
  • wird für das normale kindliche Wachstum und die Knochenentwicklung benötigt
Vorkommen
Brokkoli, Sesam, Milch bzw. Milchprodukte
Eisen
Mehr erfahren
Allgemein
  • trägt zu einer normalen Funktion des Immunsystems bei
  • trägt zur Verringerung von Müdigkeit und Ermüdung bei
  • trägt zur normalen Bildung von roten Blutkörperchen und Hämoglobin bei
  • trägt zu einem normalen Sauerstofftransport im Körper bei
  • trägt zur normalen kognitiven Entwicklung von Kindern bei
Vorkommen
Fleisch, Leber und Hülsenfrüchte
Folsäure
Mehr erfahren
Allgemein
  • trägt zu einer normalen Funktion des Immunsystems bei
  • trägt zur Verringerung von Müdigkeit und Ermüdung bei
  • trägt zum Wachstum des mütterlichen Gewebes während der Schwangerschaft bei
  • trägt zu einer normalen Blutbildung bei
  • hat eine Funktion bei der Zellteilung
  • trägt zu einem normalen Homocystein-Stoffwechsel bei
Vorkommen
Grünes Blattgemüse, Spargel und Vollkornprodukte
Magnesium
Mehr erfahren
Allgemein
  • trägt zu einem normalen Energiestoffwechsel bei
  • trägt zur Verringerung von Müdigkeit und Ermüdung bei
  • trägt zu einer normalen Funktion des Nervensystems bei
  • trägt zur Erhaltung normaler Knochen bei
  • trägt zu einer normalen Muskelfunktion bei
  • trägt zu einer normalen Eiweißsynthese bei
  • trägt zum Elektrolytgleichgewicht bei
  • trägt zur normalen psychischen Funktion bei
Vorkommen
Vollkornprodukte, Haferflocken, Nüsse und grünes Gemüse
Biotin
Mehr erfahren
Allgemein
  • trägt zu einem normalen Energiestoffwechsel bei
  • trägt zu einem normalen Stoffwechsel von Makronährstoffen bei
  • trägt zur Erhaltung normaler Haut und Haare bei
  • trägt zur Erhaltung normaler Schleimhäute bei
Vorkommen
Vorkommen Milch, Eier und Nüsse
Mangan
Mehr erfahren
Allgemein
  • trägt dazu bei, die Zellen vor oxidativem Stress zu schützen
  • trägt zu einem normalen Energiestoffwechsel bei
  • trägt zur Erhaltung normaler Knochen bei
  • trägt zu einer normalen Bindegewebsbildung bei
Vorkommen
Vollkornprodukte und Hülsenfrüchte
Niacin
Mehr erfahren
Allgemein
  • trägt zu einem normalen Energiestoffwechsel bei
  • trägt zur Verringerung von Müdigkeit und Ermüdung bei
  • trägt zu einer normalen Funktion des Nervensystems bei
  • trägt zur Erhaltung normaler Haut bei
  • trägt zur Erhaltung normaler Schleimhäute bei
  • trägt zur normalen psychischen Funktion bei
Vorkommen
Fisch, Fleisch, Milch bzw. Milchprodukte
Kalium
Mehr erfahren
Allgemein
  • trägt zu einer normalen Muskelfunktion bei
Vorkommen
Obst, Gemüse und Hülsenfrüchte
Wie gefällt Dir das Rezept?

Bewertungen

Jetzt bewerten!

Alle Rezepte
Entdecke ähnliche Rezepte
Weiße Schale mit cremigem Joghurt, getoppt mit knusprigem Granola, frischen Himbeeren und Blaubeeren, serviert auf rosa Tellerunterlage.
60 Min
Crunchy Granola mit frischen Beeren
Zwei Low-Carb-Waffeln mit Orangenfilets, Nüssen und Sahne auf je einem blauem Teller
30 Min
Low Carb Waffeln mit Orangen
Buchweizenbrot mit Haferflockenkruste, angeschnitten auf Holzbrett, serviert mit Kräuterquark und Möhrenaufstrich
90 Min
Buchweizenbrot mit Kräuterquark und Möhrenaufstrich
Cremiger Rote-Beete-Brotaufstrich in einem Glas, umgeben von knusprigen Crackern und frischem Thymian.
15 Min
Rote Beete Brotaufstrich