Verschiedene Energy Balls aus Nüssen, Datteln und Kakao, teils mit Kokosraspeln oder Leinsamen ummantelt, angerichtet im Glas und auf Schieferplatten.

Energy Balls

  • 30 Min
  • Laktosefrei
  • Vegan
  • Vegetarisch
Schwierigkeitsgrad:
Du bist auf der Suche nach einem Energie-Kick? Dann haben wir hier das passende Rezept für Dich! Unsere Energy Balls sind schnell gemacht, müssen nicht gebacken werden und schmecken dazu noch richtig lecker. Sie sind perfekt für den schnellen Snack am Arbeitsplatz, in der Vorlesung oder auf dem Schulhof. Wann immer Du eben eine kleine Pause zum Energie nachtanken brauchst.

Zutaten

35 Stück
  • 300 g Medjool-Datteln
  • 50 g blütenzarte Haferflocken
  • 100 g Mandelmus
  • 100 g Erdnusskerne
  • 3 EL Back-Kakaopulver
  • 1 TL gemahlener Zimt
  • 2 EL Kakaonibs
  • 2 EL Leinsamen
  • 2 EL Kokoraspel

Zubereitung

  1. Datteln entkernen und klein schneiden. Haferflocken, Mandelmus, Erdnusskerne, Datteln, Kakaopulver und Zimt in einem Universalzerkleinerer zu einer krümeligen Masse mixen. Aus der Masse Bällchen (à ca. 15 g) formen.
  2. Kakaonibs in einem Universalzerkleinerer fein mahlen. Energy Balls nach Belieben in gemahlenen Kakaonibs, Leinsamen und Kokosraspeln wälzen, etwas andrücken. Energie Balls anrichten.
Weitere Rezepte findest Du unter www.ortho.ml/rezepte
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Nährwerte pro Portion

Die Nährwertberechnung basiert hauptsächlich auf dem Bundeslebensmittelschlüssel sowie auf der Referenzmenge für einen durchschnittlichen Erwachsenen. Zutaten mit * werden nicht berücksichtigt.

84,83
2,46
4,34
7,84

Nährstoffe

Kupfer
Mehr erfahren
Allgemein
  • trägt zum Schutz der Zellen vor oxidativem Stress bei
  • trägt zu einem normalen Energiestoffwechsel bei
  • trägt zu einer normalen Funktion des Immunsystems bei
  • trägt zu einer normalen Funktion des Nervensystems bei
  • trägt zur Erhaltung von normalem Bindegewebe bei
Vorkommen
Nüsse, Vollkornprodukte, Kakao und Hülsenfrüchte
Mangan
Mehr erfahren
Allgemein
  • trägt dazu bei, die Zellen vor oxidativem Stress zu schützen
  • trägt zu einem normalen Energiestoffwechsel bei
  • trägt zur Erhaltung normaler Knochen bei
  • trägt zu einer normalen Bindegewebsbildung bei
Vorkommen
Vollkornprodukte und Hülsenfrüchte
Niacin
Mehr erfahren
Allgemein
  • trägt zu einem normalen Energiestoffwechsel bei
  • trägt zur Verringerung von Müdigkeit und Ermüdung bei
  • trägt zu einer normalen Funktion des Nervensystems bei
  • trägt zur Erhaltung normaler Haut bei
  • trägt zur Erhaltung normaler Schleimhäute bei
  • trägt zur normalen psychischen Funktion bei
Vorkommen
Fisch, Fleisch, Milch bzw. Milchprodukte
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