Essen wie die Eishockey-Profis? Kein Problem, hier haben wir Euch einen Auszug des Ernährungsplans der deutschen Eishockey Nationalmannschaft zusammengestellt, deren Unterstützer Orthomol Sport ist:
Abendessen am Anreisetag / Tag vor dem Spiel:
- Mageres Fleischfilet oder Fisch: Schwein, Pute und Fisch (mind. 2 zur Auswahl, fettarm zubereitet d.h. unpaniert und unfrittiert)
- Nudeln (Hartweizen, eifrei & Vollkorn)
- Reis (Parboiled & Naturreis)
- Tomaten- Hackfleischsauce
- Backofenkartoffeln oder Pellkartoffeln
- Gedünstetes gemischtes Gemüse (Zucchini / Tomaten / Brokkoli / Karotten / Erbsen / usw.)
- Salatbuffet (gerne auch mit Oliven und Schafskäse) mit Kräutern
- Salatdressing: Öl und Essig
- Milchreis, Joghurt, Grießbrei aus fettarmer Milch, Buttermilch
- Obst & ausreichend Bananen
Frühstück am Spieltag:
- Buffet (bitte ausreichend Vollkornbrötchen und Brot)
- Angesetztes Müsli mit Natur-Joghurt
- Haferflocken, Schmelzflocken
- Geschroteten Leinsamen
- Obst und ausreichend Bananen
- Milden Obstsaft (Fruchtgehalt: 100 %)
Mittagessen vor Spiel:
- Fettarme Zubereitung!
- Reis oder Nudeln (siehe oben), Basmatireis, Hartweizennudeln, Pellkartoffeln,Gnocchi
- Tomaten oder Pesto Sauce, keine Sahnesoße
- Fleisch: Puten- oder Hähnchenfilet (unpaniert und unfrittiert)
- Beilagen:o Broccoli, Karotten, Erbsen, grüne Bohnen, Karotten, Broccoli, Spinat, Paprika (fettarm zubereitet!)
- Bananen
- Fettarmer Jogurt, Honig, Pudding ohne Sahne, Griesbrei (ohne Sahne)
- Kaffee und bei Bedarf fettarme Milch
Snack vor dem Spiel (3 Stunden vor dem Spiel):
- Brot (normal & Vollkorn)
- Erdnussmus/ Marmelade/Honig/fettreduzierter Frischkäse
- Haferflocken / Haferbrei
- Trockener Kuchen (keine Schokolade), Hefeteilchen
- Kleine Salzbrezeln
- Fettarm zubereitete kleine Pfannkuchen oder Waffeln
- Bananen
- Getrocknete Aprikosen und Cranberries
- Fruchtsäfte (Apfel- und Traubensaft; Fruchtgehalt 100 %) und kohlensäurearmes Mineralwasser
- Kaffee bei Bedarf mit fettarmer Milch
